MangeTonPad.com © 2007 - 2008 http://www.mangetonpad.com/ MangeTonPad.com vous propose des recettes qui sont bonnes pour les yeux et vos pupilles gustatives, dédiées aux joueurs, faites par des joueurs. fr-FR captainflirt@mangetonpad.com http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=60 Nous voici dans une période festive, en attendant mon petit dossier spécial "petit gâteau de Noël" que je vous prépare voici de quoi vous mettre l'eau a la bouche ! Mettez le chocolat et une cuillère à café de lait concentré dans un bol. Faites fondre le tout au bain marie en tournant jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Hors du feu, ajoutez le jaune d'œuf. Mélangez bien et laissez reposer au frais. Une fois que la préparation a durcie, façonnez de petites boules que vous roulerez dans le... Recettes Tue, 09 Dec 2008 18:52:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=59 Vu le temps qu'il fait en dehors de nos petites maisons bien douillettes, je me suis dit qu'il fallait une recette qui tienne au corps ! Voila pourquoi je retourne du coté des savoyards pour leur fameuse fondue à en tomber par terre. Coupez les trois fromages en petits dés ainsi que le pain. Frottez le caquelon avec la gousse d'ail (oui après vos doigts vont pas forcement sentir la rose) et laissez-la dedans. versez 25cl de vin et faites chauffer à petit feu. Délayez la maïzena dans le... Recettes Tue, 25 Nov 2008 19:07:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=58 Aujourd'hui je vous emmène faire un petit tour en Pologne pour une petite recette d'automne qui ravira vos papilles. Alors régalez-vous il n'y a que du bon dans cette recette. Préparez vos pommes (c'est plein de pectine) et arrosez-les de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas (c'est forcement moins appétissant). Ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien le tout. Dans un bol (non Mwarf pas Uwe !), mélangez le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que ce soit... Recettes Sun, 16 Nov 2008 12:34:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=57 Cette semaine je vous emmène du coté de l'Auvergne célèbre pour ses volcans et son fromage à pâte persillée. Faites chauffer une poêle ou un grill avec une goutte d'huile. Déposez-y les tournedos enduits d'huile. Malaxez le fromage à la fourchette avec le beurre et le cognac. Ajoutez-y du poivre et de la ciboulette. Retournez les tournedos et enduisez-les de la sauce. Laissez encore cuire une à deux minutes puis servez. Recettes Tue, 11 Nov 2008 19:58:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=56 Pour cette fois, j'ai demandé à Mwarf de me donner un nom de Pays. Il me dit Sri Lanka. Forcement personne ne penserait à manger des recettes venant de là-bas, mais finalement j'en ai trouvé et voila ce que cela donne. Faites chauffez de l'huile dans un wok et faites-y revenir les graines de fenugrec légèrement écrasées. Ajoutez les oignons coupés en rondelles et laissez dorer à feu doux 5 à 10min. Incorporez l'ail haché et le gingembre. Laissez encore cuire 2 à 3 min en remuant souvent.... Recettes Sat, 08 Nov 2008 20:07:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=55 Connaissant les membres actifs de ce forum, certains vont râler, d'autres vont sauter de joie. Je vous emmène dans un petit coin de France qui sent bon l'Océan : la Bretagne. Ajoutez à l'eau tiède une pincée de sucre et la levure. Incorporez ensuite la farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène. Laissez reposer la pâte une bonne heure dans un endroit tiède et à l'abri de l'air. Préchauffez votre four à 200° (thermostat 6). Étalez ensuite la pâte et répartissez-y le beurre... Recettes Tue, 04 Nov 2008 19:38:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=54 Épluchez la cive (ou un petit oignon) et hachez-la finement ainsi que le piment. Dans un petit saladier, diluez un peu de sel dans le jus d'un citron et diluez le tout dans de l'huile d'olive en fouettant avec une fourchette. Ajoutez la cive et le piment à la préparation. Coupez l'avocat dans le sens de la longueur. Séparez les deux moitiés et retirez le noyau. Prélevez de la chair avec une cuillère en laissant une fine épaisseur sur la peau. Citronnez l'intérieur de la peau pour qu'elle... Recettes Sat, 01 Nov 2008 20:16:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=53 Après un petit week-end de repos niveau cuisine, je vous retrouve pour cette fin de mois spécial saison. Quoi de plus naturel de réveiller les fantômes, sortir les araignées du placard et vider vos citrouilles pour les faire briller aux flammes des bougies le soir d’halloween ?! C’est parti pour un petit repas remplis de frayeurs ! Pour cela, découpez la chair de chauve-souris (potiron). Dans une marmite (casserole) faites bouillir de la bave de crapaud (eau salée) et faites-y cuire la... Recettes Tue, 28 Oct 2008 19:17:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=52 Aujourd'hui, pas de recette régionale. Mais, une petite dédicace à Christine la maman de Toto360 pour qui il imprime mes recettes. Quoi de plus naturel que de lui rendre hommage. Alors c'est parti et régalez-vous ! Pour cela coupez votre aubergine en rondelles et votre courgette en petits cubes. Faites-les revenir avec un peu d'huile d'olive et réservez-les. Ensuite, écrasez votre fromage avec de l'huile d'olive et mélangez bien (vous pouvez éventuellement y ajouter un peu de piment... Recettes Tue, 21 Oct 2008 19:33:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=51 Pour s'évader de ces temps moroses et gris je vous emmène sous le soleil d'Espagne, le pays des oranges de la plancha et du jambon serrano. Mais tout le monde connaît le plus connus des plats de ce pays : la paella. Pour cela, faites tremper les haricots blancs 12h environ dans de l'eau froide. Ensuite, lavez, effilez et coupez en tronçons les haricots verts. Écossez les petits poids. Ébouillantez, pelez et concassez les tomates. Brossez et lavez les moules. Faites chauffer de l'huile sur... Recettes Sat, 18 Oct 2008 23:35:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=50 Haaa par ces temps pluvieux et gris quoi de mieux qu'une bonne recette pour vous réchauffer le cœur ? L'hiver approche à grand pas alors je vous emmène dans les montagnes pour une petite étape savoyarde. Mettez votre four à préchauffer à 180° (thermostat 5/6). Faites cuire vos pommes de terre de la façon que vous souhaitez (autocuiseur, casserole). Laissez-les refroidir de façon à pouvoir les prendre dans les mains (oui c'est très tactile une pomme de terre). Epluchez-les et coupez-les en... Recettes Tue, 14 Oct 2008 19:10:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=49 Eh oui, aujourd’hui je continue mon périple autour du monde et me voilà en Italie le pays des pâtes, du soleil et du carnaval de Venise. Remontons les canaux et allons déguster de succulents plats typiques. Faites cuire vos pâtes pour lasagnes dans de l’eau salée comme indiqué sur l’emballage. Préparez la béchamel dans une casserole sur feu doux. Faites-y fondre le beurre et ajoutez la farine peu à peu sans que cela ne forme de grumeaux. Versez le lait en fouettant. Assaisonnez de sel,... Recettes Sun, 12 Oct 2008 20:45:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=48 Cette semaine je vous emmène dans le bocage vendéen où cette recette traditionnelle se déguste en famille devant un bon feu de cheminée. Alors à vos marmites ! Plongez la mogette dans trois fois son volume d’eau. Laissez-la cuire doucement en ajoutant de l’eau si elle s’évapore trop vite (un conseil, si vous voulez éviter les désagréments malodorants, ajoutez une carotte pour atténuer les pets). Vous en avez pour environ une bonne heure et demie de cuisson. Coupez votre pain de campagne... Recettes Wed, 08 Oct 2008 18:10:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=47 Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6). Battez l’œuf et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou quelques secondes au micro-ondes (rien ne vous empêche de chantonner "chocolate rain" !). Ajoutez le tout à la préparation précédente. Incorporez ensuite la farine, la levure et le sel. Mettez du papier sulfurisé sur une plaque ou utilisez une plaque anti-adhésive. Déposez-y des petites boules de pâte en les... Recettes Sat, 04 Oct 2008 18:50:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=46 Étalez la pâte très finement et mettez-la sur une grande plaque de four. Vous pouvez en faire plusieurs avec les 500g. Recouvrez-la d'oignons émincés, de lardons (ha comme ça sans rien en dessous?). Mélangez la crème avec le sel, le poivre, la noix de muscade râpée et couvrez-en la pâte (bah oui la crème en dernier). Arrosez le tout d'huile de colza (pas d'huile solaire hein?). Faites cuire le tout a four très chaud (non le soleil ça marche pas!). Dégustez très chaud. Recettes Wed, 01 Oct 2008 19:49:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=45 Faites fondre le beurre sans le laisser brunir puis mélangez-le dans une terrine avec l'œuf et le sucre (hou pinaise !). Ajoutez le lait sans cesser de remuer, puis incorporez la levure, la farine et de la noix de muscade râpée. Étalez la pâte ainsi obtenue sur une épaisseur d'un centimètre environ. Découpez-y des ronds à l'aide d'un verre large ou d'emporte pièces. Faites un petit trou au milieu à l'aide d'un couteau ou d'un vide-pomme. Dans une bassine à friture, faites chauffer... Recettes Sat, 27 Sep 2008 19:07:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=44 Mettez les haricots secs à tremper la veille dans un saladier rempli d'eau, sauf si vous avez des haricots en boites. Épluchez les oignons et l'ail, mixez-les puis mettez-les à revenir dans l'huile au fond d'une cocotte (pas une vieille guimbarde toute déglinguée). Lorsqu'ils sont bien dorés ajoutez la viande et la poudre de chili. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux. Mixez les tomates pelées en réservant leur jus et le concentré de tomates (du sang... hum ce doit être un meurtre !).... Recettes Wed, 24 Sep 2008 19:51:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=43 Faites revenir l'ail et le gingembre 1 minute environ (après il faudra le laisser repartir) dans un wok avec 1 cuillère à soupe d'huile. Ajoutez les champignons et laissez cuire 1 à 2 minutes. Mettez-y la viande en l'émiettant avec une fourchette. Quand la viande est cuite, ajoutez les germes de soja et la sauce d'huitres et laissez cuire 1 minute, et réservez (oui y a une file d'attente assez longue faut s'y prendre à l'avance). Enveloppez les crêpes de papier absorbant et faites-les... Recettes Sat, 20 Sep 2008 20:18:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=42 Coupez le jambon en dés. Cassez les œufs dans une terrine et battez-les (méchants œufs, ils sont punis). Ajoutez-y la farine et mélangez le tout. Incorporez le lait, 3 cuillères à soupe d'huile et une pincée de sel. Travaillez la pâte jusqu'à homogénéité. Ajoutez le gruyère, la ciboulette, puis les cubes de jambon. Ensuite mettez-y la levure et mélangez bien le tout (faudrait pas que ça gonfle d'un coté et pas de l'autre). Beurrez un moule a cake. Versez-y la préparation et lissez le dessus.... Recettes Wed, 17 Sep 2008 19:14:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=41 Mettez la maïzena dans un bol. Incorporez progressivement l'eau et les jaunes d'œufs (bah oui faux pas mettre les blancs comme pour une mayonnaise). Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux, et remuez (la pâte pas votre popotin). Faites chauffer de l'huile dans un wok ou une grande poêle (c'est un peu tiré par les poils, nan ?). Retirez les morceaux de poulets de la pâte au fur et à mesure (comme dit si bien Liane Foly), puis faites-les frire... Recettes Sat, 13 Sep 2008 19:48:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=40 Allumez votre four a 170°C (thermostat 5/6) et beurrez vos moules (un défilé de fruits de mer). Dans une terrine mélangez le sucre et la farine. Creusez-y un puit et cassez-y les œufs. Mélangez le tout jusqu'à ce que ce soit homogène (et pas hétérogène). Dans une casserole faites fondre 200g de chocolat cassé en petit morceaux et 180g de beurre coupé en dés. Incorporez petit à petit le chocolat fondu à la pâte sans cesser de remuer (aller on se bouge les miches !). Versez dans les moules et... Recettes Wed, 10 Sep 2008 20:25:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=39 Faites tremper le gingembre dans de l'eau fraîche pendant 6h. Égouttez-le puis épluchez-le. Coupez-le en tranches de 1,5cm environ que vous rincerez abondamment (attention ça va être catastrophique si vous n'avez pas le compas dans l'œil...). Dans une casserole, faites bouillir de l'eau et mettez-y les tranches de gingembre. Laissez cuire 30min dans l'eau frémissante. Vérifiez que le gingembre est cuit en y plantant la pointe d'un couteau. Il ne dois pas y avoir de résistance (ouai... Recettes Sat, 06 Sep 2008 11:06:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=38 Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5/6). Faites fondre le beurre, le chocolat et le sucre au bain-marie, en remuant (Marie prend un bain... hum). Laissez refroidir. Battez les œufs en omelette (pas en femmelette) avec le café. Ajoutez la farine tamisée (mais pas passée dans la Tamise) avec la levure et le sel. Mélangez avec la préparation au chocolat et les noix de pécan. Beurrez un moule carré d'environ 20cm de côté et versez-y la préparation. Enfournez pour 30min (le gâteau, pas... Recettes Tue, 02 Sep 2008 14:06:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=36 Mélangez le sucre et le lait de coco. Battez les œufs légèrement et faites fondre le saindoux et ajoutez le aux œufs en remuant bien. Mélangez la farine, la noix de coco, la levure, une pincée de sel et une autre de bicarbonate (c'est un truc de grand mère mais bon on cuisine toujours avec). Ajoutez le tout a la préparation farine noix de coco, et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte élastique. Formez des boulettes à l'aide de deux cuillères à café (on peux aussi prendre ses mains mais... Recettes Fri, 29 Aug 2008 15:47:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=35 Écrasez l'ail avec ce que vous avez sous la main, fourchette, pilon... (évitez le poing, vous sentiriez mauvais, à moins que vous sentiez déjà très fort, ça peux camoufler). Mélangez le à deux cuillères à soupe de sauce soja, l'huile de sésame et trois cuillères à café de maïzena délayée dans autant d'eau (trois cuillères à café d'eau pour ceux qui ont du mal). Placez les pillons dans un plat et badigeonnez-les avec la mixture obtenue juste avant. Laissez-les reposer 20min (mout mout mout... Recettes Tue, 26 Aug 2008 15:33:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=34 Préchauffez votre four a 180° (thermostat 6), vérifiez qu'aucun animal ne sois resté à l'intérieur. Beurrez et farinez un moule à tarte. Déposez-y la pâte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette ou autre chose si vous n'en avez pas. Parsemez de lardon et de jambon. Dans un bol mélangez les deux œufs avec du lait (messieurs ne vous trompez pas c'est pas sexuel), ajoutez de la noix de muscade, sel et poivre. Enfournez et laissez cuire 45 min. Recettes Wed, 13 Aug 2008 19:26:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=33 Epluchez et coupez les pommes de terre ainsi que les carottes en frites. Les faire cuire 20 à 25 minutes dans de l'eau salée. Dans une casserole faire fondre un bon morceau de beurre, ajoutez une cuillérée à soupe de farine, de l'oignon coupé en petit cubes, y mettre de la crème fraîche et un peu de persil, salez et poivrez. Mélangez le tout et c'est prêt. Recettes Sat, 09 Aug 2008 12:53:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=32 Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée et mettez les pâtes a cuire selon le temps indiqué sur le paquet. Coupez l'oignon en petits cubes, les poivrons en petit bouts, les tomates en petits dés et mettez les dans un saladier (NdC: petit, lui aussi ?). Ajoutez y une cuillère à soupe de moutarde, du jus de citron, de la crème fraîche, de la mayonnaise, sel et poivre, et des morceaux de cornichons selon votre goût. Couper les bâtonnets de surimi en petites tranches et le saumon... Recettes Fri, 08 Aug 2008 17:56:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=31 Primo, faire cuire les pommes de terre à l'eau (ou à la vapeur) dans la casserole avec leur pelure. Pendant ce temps-là, couper l'échalote en petits cubes (façon brunoise) et les faire revenir dans la poêle. Ajouter les pavés de colin et mettre à feu doux. Les retourner au bout de cinq minutes environ. Ajouter les portions de sauce et laisser fondre. Une fois les portions fondues, démêler le poisson et laisser mijoter pendant cinq minutes afin d'éliminer le surplus d'eau (surgelé... Recettes Tue, 03 Jun 2008 00:12:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=30 Après <a href="http://www.mangetonpad.com/site/?rub=recettes&id=29" target="_blank">la cuisine allemande</a>, passons à l'espagnole ! Olé ! Une omelette de là-bas ? No problemo ! A ne pas confondre avec les tortillas mexicaines... Épluchez, lavez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. Salez et poivrez à votre convenance. Dans une grande poêle, faites chauffer l?huile. Versez-y les rondelles de pommes de terre et faites-les dorer à feu moyen pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce... Recettes Mon, 24 Mar 2008 14:37:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=29 Mélanger la farine, l?eau tiède et la levure afin d?en faire une pâte ferme. Laisser lever en recouvrant d?un linge à l?abri des courants d?air, jusqu?à ce que la pâte ait doublé de volume. Oui parce que la levure, c'est magique ! Découper la pâte afin de former des rubans et confectionner des Bretzels en forme de n?uds... ou en forme de ce que vous voulez, il faut juste que les rubans ne soient pas trop épais ni trop fins. Plonger ces derniers par deux dans l?eau bouillante en ayant pris... Recettes Thu, 13 Mar 2008 17:44:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=28 Tout d'abord faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que ça donne une pâte limpide. Séparez les ?ufs avec d'un côté les jaunes et de l'autre les blancs. Prenez un récipient et mettez dedans les jaunes d'?ufs, le sucre et la farine. Rajoutez le chocolat en mélangeant assez rapidement pour que les ?ufs ne cuisent pas au contact du chocolat chaud. Allumez le four au thermostat 5-6 (180°), montez les blancs en neige et rajoutez-les à la... Recettes Thu, 21 Feb 2008 18:24:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=27 Alors déjà ouvrez le paquet de la pâte, mettez-la dans un plat... à tarte (en laissant le papier exprès) et piquez-la avec une fourchette un peu partout. Mettez le four à préchauffer à 200°. Coupez les poireaux en rondelles et faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive et des herbes de Provence. Il faut qu'ils cuisent pendant environ 15-20 minutes. A côté, mélangez les ?ufs, la crème et un peu de Bleu et de Chèvre (à convenance). Rajoutez à tout ça des herbes de Provence (oui,... Recettes Sun, 17 Feb 2008 14:53:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=26 D'abord, tu places la crème, le fouet (ou les fouets du batteur pour les paresseux) et le récipient (le "cul de poule") au frais, une heure avant de commencer. Ensuite, dans ton cul de poule (non ne riez pas messieurs dames!!!), tu mets la crème puis le sucre. Et là tu commences à battre doucement, puis tu augmentes peu à peu la vitesse. (oulaaaaaa, ça devient chaud là!!!) Il faut que la crème devienne dure (bon ben, pas la peine de tergiverser, je suis en plein dedans!) C'est prêt... Recettes Sat, 09 Feb 2008 13:31:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=25 Et ben, ça fait un bail que vous avez rien eu à vous mettre sous la dent ! Heureusement que je suis là... Une petite tarte aux abricots, ça vous dit ? Comment ça marche ? Rien de plus simple ! D'abord tu fais fondre le beurre. Ben ouais, y'a pas à dire, c'est carrément plus facile à incorporer à la pâte quand il est mou... (NdC : donc, Chuck Norris utilise du beurre congelé ?). Ensuite tu le mélanges au sucre, aux ?ufs et au citron (genre 2 ou 3 cuillères à café de jus de citron). Tu... Recettes Fri, 08 Feb 2008 22:35:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=24 Pour cette recette vous pouvez avoir fait la fête toute la nuit vous ne pourrez que la réussir (ou alors c'est que vous n'êtes vraiment pas doué pour la cuisine). Vous avez deux possibilités: 1. Pour les flemmards Prenez un saladier et mettez dedans les ?ufs, la farine, le lait, le sucre vanillé(ou le rhum) et la pincée de sel. Mixez le tout pour obtenir une pâte fluide. 2. Pour ceux qui souhaitent se muscler les bras Prenez un saladier et mettez dedans les ?ufs, la farine, le... Recettes Tue, 08 Jan 2008 00:48:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=23 Quelques heures avant, faites décongeler les gambas. Si elles n'étaient pas congelées, passez à l'étape suivante. Mettez le riz à cuire. Ça au moins, c'est pas chiant ! Pendant ce temps, décortiquez les gambas. Ça par contre, c'est pas gégé. Si elles ont été congelées, elles sont glacées, et en plus il faut ensuite leur faire une petite ouverture au couteau le long du dos (genre de la tête à la queue). Pendant que vous décortiquez les gambas, demandez à quelqu'un qui va aussi profiter... Recettes Wed, 02 Jan 2008 17:48:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=22 Vous êtes prêt ? Tablier, couteaux et ingrédients sont à votre portée ? Alors on y va ! Ouvrez les boites de sardines. Retirez les sardines et égouttez-les. Enlevez l'huile qui reste sur les sardines avec du papier absorbant, et hachez les herbes. Pressez les citron. Mettez dans une assiette le beurre, le jus des citrons, les herbes hachées et les sardines. Ecrasez bien le tout avec une fourchette, puis faites griller des tranches de pain. Enfin étalez une bonne couche de la pâte sur... Recettes Sun, 30 Dec 2007 04:41:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=21 <center><object width="425" height="355"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/-BPtRQV4qhE&rel=1"></param><param name="wmode" value="transparent"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/-BPtRQV4qhE&rel=1" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="355"></embed></object> <em>Musique : DJ Tiesto - Illusion</em></center> Commencez par éplucher les oignons et l?ail. Coupez-les en petits morceaux, soit manuellement soit grâce à un mixeur... Recettes Sat, 29 Dec 2007 00:44:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=20 Vous allez voir, c'est trés simple. Commencez par couper en cubes chacune des escalopes de poulet (les cubes ni trop fins, ni trop gros). Versez les cubes de viande dans une poêle chaude, et faites-les dorer (attention à ne pas les carboniser o_o). Lorsque votre viande est bien dorée, ajoutez une demi-cuillère à soupe de curry pour donner le goût à la viande en mélangeant bien, pendant 5 minutes environ. Puis ajoutez la crème fraîche liquide ainsi que l'autre demi-cuillère à soupe de... Recettes Wed, 19 Dec 2007 23:34:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=19 En ce qui concerne la sauce, ce qu'il va y avoir dans cette fameuse sauce : du dashi (bouillon aux algues), du sucre, du miel, de la sauce de soja, de la maïzena et de l'eau. (je vous conseille donc de vous rendre dans cette fameuse épicerie chinoise car c'est pas toujours évident ^^). Pour commencer, il faut faire la pâte en ajoutant de l'eau à la farine jusqu'à ce qu'elle ait "la consistance d'un lobe d'oreille" (la cuisine japonaise est très imagée !). Faire 18 petites boulettes. Les... Recettes Wed, 19 Dec 2007 02:25:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=18 Pas d'inquiétude, c'est super bon, et vraiment facile à faire. Commencez tout d'abord par éplucher vos patates, et à les couper en frites de préférence à la taille moyenne (pour les avoir vraiment croustillantes vous pouvez utilisez le mode belge des deux cuissons c'est a dire la première a 160-170°C et la seconde (environ 2minutes) à 180-190°C.). Pendant que vos frites cuisent doucement, préparez la sauce, en suivant le mode de cuisson indiqué sur le paquet. Lorsque vos frites ainsi... Recettes Wed, 19 Dec 2007 00:22:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=17 <b>Préparation</b> Couper la pomme, la banane et l'ananas en morceaux, les mélanger avec quelques cuillères à café de citron, de la cannelle et la brisure pralinée. Les faire fondre dans une poêle avec du beurre pendant un quart d'heure puis mettre le mélange dans les feuilles de brick et les fermer à l'aide de fil de cuisine selon notre imagination. <b>Cuisson</b> Après préchauffage du four à 200°, enfourner les feuilletés pendant une dizaine de... Recettes Mon, 17 Dec 2007 00:16:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=16 Tout d'abord le préchauffage du four est nécessaire. Il faut donc le faire monter à 200°C. Pendant que le four se prépare, occupez vous du reste. Prenez une feuille de brick et badigeonnez la avec de l'huile d'olives. Posez en son centre une moitié de St Marcellin. Couvrez le d'un peu de miel, de thym et de romarin. Il faut ensuite fermer la brique. Là, c'est vous qui voyez! (mais attention, y'a qui ont essayé, ils ont eu des problèmes!!!). Vous pouvez envelopper le fromage de... Recettes Sun, 02 Dec 2007 15:24:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=15 Marche à suivre pour une préparation qui déchire. Genre tu peux pas plus simple? 1- Préchauffer le four à 150°. 2- Couper la ou les tomate(s) en dés. ?Tention de pas vous couper ça fait mal pis on peut ensuite difficilement jouer à la console après. 3- Etaler une grande feuille d?aluminium. Badigeonner le fond d?un peu d?huile d'olive et y mettre les dés de tomates. 4- Rajouter un peu de miel sur les tomates. Mais pas trop, sinon des ours vont rappliquer ! 5- Rajouter ensuite les... Recettes Sat, 17 Nov 2007 18:09:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=14 <em>Comment ça marche madaaaaaaaaaaaame ?</em> Alors déjà c'est pas "madame" mais "mademoiselle" ! Ensuite, ben tu t'assoies et tu écoutes (et si tu pouvais aussi sortir ton doigt de ton nez, ça m'aiderait assez) ! Dans une poêle (le truc qu'utilise Jerry pour frapper Tom) huilée, tu mets l'ail et l'échalote, mais faut que que ça soit haché. Sinon ça bugge. Tu ajoutes les champipis (non non, pas ceux du cousin machin revenu des Pays-Bas) émincés et tu laisses une minute à feu vif. Tu... Recettes Wed, 31 Oct 2007 17:35:00 +0100 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=13 Tout d'abord, préchauffez le four à 210°C (th.7), graissez votre plat(et non pas votre corps bande de petits coquins)et déposez-y le rôti (Car si vous le jetez dedans il risque de glisser, tomber et se faire très mal). Pelez les pêches et coupez-les en deux, si vous vous retrouvez avec un nombre impair de morceau il est temps pour vous de retourner à l'école. Disposez les demi-pêches autour du rôti. Arrosez le tout avec le miel liquide à votre convenance. Poivrez et ajoutez du... Recettes Thu, 11 Oct 2007 11:01:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=12 C'est parti: Préchauffez le four à 200 degrés environ, soit thermostat 6 /7 (on multiplie par 3 pour avoir les degrés, me remerciez pas, Maïté m?a tout appris). Pour commencer, on sépare les blancs des jaunes, vous connaissez ce célèbre apartheid culinaire. On jette les jaunes, on n?en a pas besoin, et on garde les blancs (j?espère que cette recette ne fera pas débat comme RE 5 ) On verse la noix de coco râpée et le sucre sur les blancs. On mélange avec ses petits doigts musclés,... Recettes Thu, 04 Oct 2007 18:53:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=11 Pour éviter que l'on nous accuse de ne proposer que des recettes hyper calorique, je vous propose aujourd'hui un dessert entrant idéalement dans une alimentation hypocalorique (A base de graine d'hippocampe et de testicules d'hippopotame) : "un minestrone de fruits". Tout d'abord fendez les gousses de vanille avec la pointe d'un couteau (oui car avec le stylet de la DS c'est beaucoup plus laborieux). Prélevez-en les graines et ajoutez les et mettez-les dans le jus de pamplemousse.... Recettes Mon, 24 Sep 2007 12:10:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=10 Pour les amoureux de saumon fumé, aujourd'hui je vais vous expliquer comment faire un bon petit sandwich au saumon, qui plaîra à tout le monde. Avant de commencer, faites gaffe à ce que vos aliments ne soient pas périmés, car sinon ça sera vraiment bâlot de devoir aller chier pendant 2 heures en plein milieu de la nuit ou de l'aprèm. Tout d'abord, sortez votre saumon fumé et aspergez-le de citron, ajoutez une pincée de sel, et du poivre si l'envie vous tente. Posez votre saumon fumé aspergé... Recettes Sun, 23 Sep 2007 15:15:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=9 Vous allez voir c'est 'achement bon et pas compliqué à faire du tout, allez c'est parti! Première chose hachez le zeste d'une orange. Ensuite mettez-le dans une casserole avec le sucre et 5 cl d'eau. Portez le tout à ébullition et à personne d'autres. Laissez cuire ensuite à petits frémissements pendant 10 min. Attrapez les oranges et pressez les. Faites mouiller le pain d'épices (oui bon découpez le en mouillettes) et trempez les légèrement (ET J'AI BIEN DIS LEGEREMENT!) dans le jus... Recettes Wed, 19 Sep 2007 19:38:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=8 C'est bon vous avez réunis tout le matériel nécessaire ? Alors c'est parti on y vas ! Sortez les steak du congélateur ou du frigo (si c'est du congel pensez à les sortir un peu avant qu'ils dégèlent un ti peu) et faites les cuire comme vous feriez habituellement pour des steaks. Prechauffez votre four (th 7), ouvrez vos pains hamburger et placez une tranche de fromage sur chaque tranche (préférez la face intérieur à l'extérieur c'est plus facile à manger sans couverts). Epluchez votre... Recettes Mon, 17 Sep 2007 19:15:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=7 Je vous donne ma version du pain d'épices que même ma tante a mangé alors qu'elle n'aime pas le pain d'épices... Faire tiédir le lait. Hors du feu ajouter le miel, le sucre, le beurre en remuant bien avec une cuillère en bois. Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, verser la levure, la farine, les 4 épices et l'?uf. Mélanger, ajouter le contenu de la casserole. Enfourner 25mn. Vérifier. Baisser le four à 150° et laisser encore 15mn. Recettes Wed, 12 Sep 2007 17:15:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=6 Bon, ca consiste en quoi ce machin ? Et bien vous allez le savoir... Commençons par prendre les deux tranches de pain de mie, et tartinons les de beurre, sur un seul coté. Ensuite, on place le jambon sur l'une des tranches, coté beurré. Puis, on met l'emmental râpé, répartit équitablement sur toute la surface de la tranche de jambon (comme ça, on peut dire que c'est un plat équilibré :)). On conclue la phase de préparation en retournant la seconde tranche de pain sur l'emmental (coté... Recettes Wed, 12 Sep 2007 00:08:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=5 Remplissez votre tasse de lait (pour les utilisateurs de vache, pensez d'abord à récupérer le lait dans une bouteille avant de vous servir dans la tasse sinon gare aux éclaboussures !). Faites chauffer 1 à 2min au micro onde, une fois chaud ajoutez le miel, touillez, goutez pour voir si vous voulez mettre plus de miel ! Pour en mettre moins c'est plus compliqué, faut retraire la vache, chasser le miel et les abeilles et le groupe AB,... enfin vous voyez quoi. Voila c'est prêt, et c'est... Recettes Tue, 11 Sep 2007 00:31:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=4 Préchauffez votre four a 150°C (th. 6). Dans un saladier, tamisez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et le sel. Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Versez l'huile et le lait. Réunissez les deux préparations et mélangez doucement avec une cuillère en bois. Lorsque la pâte est homogène, ajoutez les Smarties et mélangez de nouveau sans trop travailler la pâte. Répartissez la pâte dans des moules à muffins. Enfournez et laissez cuire. Recettes Sun, 02 Sep 2007 19:42:00 +0200 http://www.mangetonpad.com/sony/?rub=recettes&id=3 Prenez les croissants et coupez les dans le sens de la longueur. Etalez du Nutella sur la surface intérieure et refermez. Passez 15 s au micro-onde. C'est prêt. Recettes Sun, 02 Sep 2007 18:07:00 +0200